这些吃死人饭的，在我们这边又叫做大操，说到底，就是专门为死者办丧事的礼宾与司仪，从死人进入医院太平间，到最后变成小盒子从火葬场离开，整个过程中的葬礼，尸体入殓，宾客的吃喝拉撒，一股脑的全部都有大操来负责，由此看见，这里面的利润到底有多丰厚。

虽然利润足够丰厚，可是，我师父吴老六却反复告诫我，要想吃死人饭，最重要的一点，就是要把自己的心摆正，不能为了挣钱，故意夸大其词，平白增加丧主家的支出，如果真的干了这种事，那可是要出大事的。

这话他说的很认真，我却有些不以为然，现在农村办丧事办得很大，只要死人过了五十岁，不管家里有钱没钱，都要大办，不然的话，少不得就会被人戳着脊梁骂做不孝子。

在这种情形下，我们这边的葬礼，已经到了不办足七天绝不罢手的地步，唢呐乐队，二十八路纸扎基本上都是标配，头七前几天的丧门戏，唱的昏天黑地，在这种排场下，钞票简直就像流水一样的飞了出去。

更有一些家里有钱的，甚至还会请来西乐团和歌舞团助兴，一群俊男靓女在台上又唱又跳，跳到兴奋的时候，甚至还可能来上一场脱衣舞，引得台下大姑娘小媳妇脸红如血，而那些闲汉们却是连声尖叫，狂笑不已，原本是用来哀悼先人的葬礼，活脱脱办成了一场烧钱的闹剧。

虽然这种闹剧式的葬礼很挣钱，我师父却从来不接这样的活，他的脾气又硬又倔，任何人想要请他出手办白事，必须都要根据他定下的规矩来才可以，要不然，就算你拉一座金山上门，他都会毫不留情的把你赶走。

虽然我师父脾气臭，又不愿意去迎合当下那种大办丧事，处处搞怪的风潮，可是，找他操办丧事的人却是络绎不绝，从我进门那一天开始，基本上每天都忙的脚不着地。

一开始，我对这些事很不理解，可是，在亲眼目睹师父做过的一些事以后，我才终于明白，原来死人饭真的不那么好吃。

就在我入门的第三天，一名看上去像是农村企业家的家伙找上了门，死活都要求我师父替他家去发丧，趾高气昂的样子，一看就知道手里有几个臭钱。

面对这土大款，我师父只是横了他一眼，便直接对着他伸出了三根手指头，直接告诉他说他这是白送黑，原本就已经违背了天理伦常，再加上要送的生前本身就是凶恶之人，又是横死，少了这个数的占手钱，打死他都不干。

所谓的占手钱，是我们这边做大操的术语，指的是单独给大操结算的酬劳，由于现在的葬礼隆重，大操们能够在里面捞的油水极厚，其他做这行吃饭的，很多都已经免了占手钱，就算收的，也不过只是收个一百二百，或者八十八块之类的吉利数意思意思而已，很少有像我师父这样，开口就和人家要三万占手钱的。