当林墨染回到厨房时，见一排排处理好的鸡摆在桌上，白嫩嫩的鸡爪堆积成小山。

张厨子道，“林姑娘，无骨鸡爪是要把鸡爪中间骨头去掉吗？但这样剥下来，鸡爪皮肉会烂吧？”

林墨染道，“当然不是生着就剥，其实原理很简单，就是先用大火煮，再用冰水泡，这样一热一冷，鸡爪自动脱骨，我们再将骨头小心拽出来就行。哦对了，厨房里有冰块吗？”

大户人家地窖里都藏不少冰，何况是堂堂王府。

“有，要现在取吗？”张厨子道。

“取吧，这边开始煮鸡爪。”

“是。”

随后，厨房众人便开始忙乎开了。

林墨染也没闲着，将所有鸡翅都切下来，用料子腌制。

一炷香的时间后，鸡爪取好，扔冰水里冰镇，厨房开始炖鸡，当然这鸡是炖给下人们吃的。

林墨染吸了下口水，“张厨子，给我留两只鸡腿好吗？”

“好嘞！”张厨子立刻挑了两只最肥大的鸡腿，“林姑娘是又想到什么好菜色了吗？”

“不是什么好菜色，就是想吃鸡腿炖土豆了。”林墨染笑道。

张厨子道，“林姑娘想吃，小人给您炖就是，还用得着您亲自动手？”

林墨染噗嗤一笑，因为张厨子的口吻就好像她是什么顶尖大厨，轻易不出手似得，然而老天作证，她的手艺真端不上台面。

“还是我自己做吧，”林墨染婉拒，“厨房的菜肴都很美味，但我更喜欢家里炖的味道，所以自己动手解解馋。”

张厨子听见也就没多说，只以为林墨染想家了，再转念一想好好的千金大小姐被王爷这般掳来，也是怪可怜的，“好，林姑娘需要什么便和小人说。”

林墨染笑着伸手一指，“还真有需要，先把鸡腿剁成小块吧。”

“好嘞！”

按照道理，切菜剁肉都是小帮厨做的事，用不着堂堂厨房管事，但张厨子还是亲自动手，一来是拿人家手短，二来是真喜欢林姑娘，只要林姑娘在王府，王府的气氛便热闹温馨，和从前那般截然相反。

林墨染很忙。

一边指挥着众人剥鸡爪，一边让人烤鸡翅，自己则是抽空炖鸡腿土豆。