一般来说，城里面的豆花或者豆腐都是用机器打浆，但秦野家一直没有购买机器，而是用石磨磨豆浆。

秦野打来清水，揭开遮在石磨上胶布，将石磨的上面部分立起来，用刷子和清水将石磨上的灰尘冲洗干净。

石磨整体分成两部分，上面部分是一个四五十斤重，高三十公分左右的一个圆柱石头，石柱中间有一个用来放谷物的磨眼，通过磨眼投放谷物，谷物落到两个磨盘中间，磨盘转动后就可以磨碎谷物。

而下方磨盘是固定在地上的，用几块石块将下方磨盘支起，差不多有成年人半人高的样子，下方磨盘除了中间部分需要与上方磨盘重叠外，在四周还有一个圆形槽，用来接住从磨盘中磨碎挤出来的浆液或者粉末。

有时候，爸妈会用石磨磨制玉米粉、小米粉等，做一些农村特色的粑粑。

清洗完后，秦野端来泡好的豆子，幺叔秦大军则负责推磨。

石磨的推磨工具是木制的，人力推动的一端悬挂在房梁上，用绳子吊着，另一端则是扣在活动的上方石磨上，秦大军一推一拉，石磨便受力旋转一圈。

咯吱——咯吱——

秦野用汤勺舀了半勺豆子和水从磨眼倒进去，在秦大军一推一拉转动两圈后，白色的浆液便顺着石磨流出来，流进槽里，最后从槽嘴流进地上的桶里。

“少舀点，我推慢点，这样一会儿的豆花才细嫩，我吃过几次镇山的豆花，都是机器打的，糙得很。”秦大军一边推磨一边说道。

“好。”秦野笑了笑，将汤勺中的豆子和水减半。

“秦野，看你这意思，你是真不去城里上班了？”推磨是力气活儿，也是巧劲儿活，闲得无聊，秦大军问道。

“是啊，乡下多好，你看，想吃豆花自己弄，想吃黄鳝自己下田抓，想吃小龙虾自己去钓，所有东西都是纯天然的，无污染，多好啊？”秦野笑着说道。

“额......这个，咋说呢，乡下这点确实好，不过年轻还是要出去闯一闯，多挣钱娶媳妇儿。”秦大军提醒道，完全忘了自己都还没娶媳妇儿。

秦野也没有戳幺叔的软肋，说道：“幺叔，你这样想就不对了，谁说乡下就不能挣钱了，你是不知道，现在城里污染严重，生活压力大，好多人都想着回乡下，但不少人在城里买房后，户口转走了，现在想转回来根本不得行。”

“而且，乡下能挣钱的地方多了去了，只是大家都各干各的，又没门路，卖点儿农产品，钱全部被菜贩子给挣去了。”

“幺叔，我给你说，只要我这次小龙虾弄好了，保准大赚，过两年挣钱了，房子修漂亮了，秦家坳发展起来，我怕你到时候给我找几个幺妈就麻烦了。”秦野开玩笑说道，但更多的还是怂恿幺叔。

至于为啥只怂恿幺叔秦大军，主要还是幺叔秦大军性子比较活跃，看得开，也放得开，胆子也比较大。如果要是让秦野去找大伯二伯四叔，那估计会被惨烈的批斗一顿，然后送回家让老爸好生管教。