以前的时候，姐姐江铃吃过一次咸鱼干，那还是过年的时候爸爸的战友送来的，妈妈还在世的时候，可好吃了。

比腌的咸疙瘩菜好吃多了。

江北也不闲着，腌咸鱼，江铃只用盐巴里里外外的都抹上腌制半天，就可以挂在火塘边熏制去腥了，姐姐不会腌，还是江北根据记忆指导着这样做的。

只是现在条件有限，只能抹盐巴，如果是前世各种调料都放好，腌制好了，晒干，然后熏制，吃的时候水一泡，放锅上一蒸，那香味实在诱人，但是不可常吃。

江北烧火还是有一套的，捅开底火，慢慢的让炭火烧起来，在用点绒绒的细柴禾引起来火苗，在盖上一些干树枝。

最后放大块劈材，树根这些烧，很快火塘就红彤彤的烧了起来。

姐姐把鱼分拣好，大的放在雪堆里，小点的，一斤多的全部准备盐起来吃咸鱼干，这样放的时间长，就算以后打不到鱼了，这些鱼省着点吃，也能吃俩月。

在小点小杂鱼，纷纷到一个盆子，然后放上温水解冻，准备晚上熬鱼汤喝。

本来按照姐姐的打算，上午吃撑了管一天，晚上喝水都够了，根本不用做饭，江北不这么想啊，现在肚子里有了饭食，他感觉到浑身都充满了力量，就连脑子也逐渐的活泛了几分。

这鱼肉虽然暂时的解馋，可是没有大油水啊，油水足才能身体健。

而且鱼肉都是瘦肉不解馋，还是肥肉解馋，特别是红烧肉，那家伙，江北上一辈子都没有吃够，特别是扣肉给蒸出来，五花肉蒸的扣肉，一顿他能吃一大碗。

现在这种家家了上顿愁下顿的情况下，江北在考虑吃肉的问题，不得不说人的欲望是难平的，所谓饱暖思淫欲，这不是没有一定道理的，吃了好的，还想吃更好的。

不过，思来想去，他也没有想到更好的办法，对这个世界，他还是陌生的很啊，只是知道吃肉不但需要花钱买，而且还需要有肉票，不然有钱都不卖给你！

村子里吃肉，那就要等到过年的时候，村子里的大肥猪除了上交给国家的部分外，剩下的村子里才能杀了吃肉的。

这还是在必须完成国家分配的任务前提下，不然的话，就是有肥猪你也不能杀了吃。这是村集体的财产，这一切都是国家的啊。

根据往年的情况，村子里一般肥年杀两头猪，猪生长不好的话，最多杀一头，还要看杀出来的猪肉有多少，村子里每家每户每人分多少都是定量的，按照姐姐的说法，今年村子里的猪不肥，一人能分半斤肉都不错了。

想到一人半斤肉的量，这还是一年就能分一回肉，江北真的彻底绝望了啊，这一年半斤肉，还指不定分哪里的，放在前世，这点肉随便一顿肉也不止割这点啊。

现在的江北就为了吃一顿有油水的猪肉而发愁......