ZJ又躺下了,但想了一下,那香味越来越浓郁了,他怎么也睡不着了,“罢了,我还是起来看一看。”
“随你。”ZJ笑了笑,开门出去了。
不开门还好,一打开门,那香味无处不在,萦绕在身边,围绕在鼻息周围,越是闻,越是吸引人。
ZJ的脚步不由得加快了。
厨房内,第一笼馒头做好了。
mw拿出来,将一个个夹出来,再放入新的面团。
正好,ZJ进来了,惊异地看着灶台上白白一团的馒头,“mld,你这是在做什么?”
“娘,你起来了啊。”mw打了一声招呼,笑着解释,“这是我准备出摊做的馒头。”
ZJ愣了一下,后知后觉地想起了昨晚答应mw的事儿,这一下,面上划过一丝尴尬。
ZJ倒不是说不同意mw摆摊,可这才新婚第一天,新娘子就要出门摆摊,这要是让外面的人瞧见了,怕是要说他们ZJ的不是了。
ZJ想着要怎么劝说mw迟两天,就见她送过来一个馒头。
“娘,你尝一尝。”这里没有酵母,是mw在系统里面暂时兑换出来的,等会儿拿到了赞赏值,是要还回去的。
馒头如雪白,香味醇厚。
而且软乎乎的一团。
ZJ的注意力一下子就被吸引过去,哪里还想着什么推迟两天再摆摊啊。
馒头入口松软无比,唇齿之间还带着一丝丝吃不出来的香味。
ZJ的双眼霎时就瞪大了,“mld,这是怎么做的?”
香而不浓,还带着一丝丝的甜味。
比外面卖的饼子要好吃上千倍!
ZJ吃过一口后还看了看馒头,一层层,无数个小孔叠起来才有这般的模样。
太神奇了。
“娘,这就是我刚才说的馒头,用的是发酵过的面团。”古时候也是有发酵的,但现在没有,mw以后也不能一直依赖着系统,还是要做自己的酵母。
“面团发酵?”ZJ听得云里雾里的,但好像也有些明白,。
“是的。”mw简单地解释一下,“就是把面团用干面粉包裹住,再放到一个干净的容器里面,等上一段时间就会发酵了。”
这个时候再留一点发酵过的面团,作为酵母。
下一次使用的时候用上,然后继续留一点。
这样就可以无限循环了。
“原来还可以这样。”ZJ惊奇地看着手中的馒头,“这样做出来的馒头真好吃。”
“娘,我还做了很多,你尝一尝。”一百个赞赏值,那就是要一百个人的赞赏。
mw还是有些自信的,“我打算做一百个出去卖。”
“一百个?”ZJ再次惊讶了,“这么多,卖的完吗?”而且家里的面粉,能做这么多吗?
正当ZJ疑惑之时,她就看见mw将一个个小小的面团放入蒸笼里面。
“就这么小一个?”ZJ的认知再次被刷新了。
mw点头,“娘,你看着就好了。”